USA’s vilde madkampe (4:16) Ost, ost, masser af ost
Hvor kan du se USA’s vilde madkampe (4:16) Ost, ost, masser af ost ?
På DR2
Sendetidspunkt: torsdag 24/10 02:10 – 02.50
Programtype: Dokumentar/Aktualitet
Amerikansk dokumentarserie fra 2021.
(The Food That Built America)
Chicago, 1903. I USA bliver ost produceret lokalt. Madspildet er massivt, for oste bliver hurtigt mugne. Generelt er mejerivarer fyldt med farlige bakterier og nogle gange kemikalier. En ung mand opfinder en ny metode, der øger holdbarheden af ost. Men da alkoholforbuddet bliver indført i 1920, får James Kraft kamp til stregen af brødrene Pabst, som hidtil har brygget øl. De må udvide virksomheden for at overleve forbuddet.