Smagen af Italien (4:6)
Hvor kan du se Smagen af Italien (4:6) ?
På DR2
Sendetidspunkt: onsdag 06/11 19:10 – 19.58
Programtype: Dokumentar/Aktualitet
Britisk madserie fra 2021.
(Stanley Tucci: Searching for Italy)
Mad, museer og monumenter. Denne gang er Stanley Tucci i den antikke by Rom. Her går han på jagt efter byens fire fantastiske, traditionelle pastaretter; rigatoni all'amatriciana, carbonara, cacio e pepe og spaghetti alla gricia. Han smager på nogle af områdets lokale svinepølser og berømte oste som pecorino. Indtager et festmåltid baseret på kødaffald og lærer at lave en af hans livretter; stegte artiskokker.