Med Kniven for Struben

Dean har mere end 25 års erfaring fra det københavnske restaurationsmiljø, så alt tegnede lovende, da han for tre år siden åbnede Chantilly i hjertet af København. Men det er ikke gået efter planen og gælden er vokset til over en million kroner. Bo Bech kan godt forstå, hvorfor det er gået så galt, da han får serveret en frossen forret. Bo foreslår derfor nogle drastiske ændringer, men spørgsmålet er om Dean vil lytte til en mand der kunne være hans søn…