Restauranter i Europa

. I byen Greve in Chianti i hjertet af Toscana ligger et lille hyggelig osteria, hvor retterne er baseret på det stolte traditionelle toscanske landkøkken. Restauranten er optaget i den verdenskendte gastronomi-bevægelse, Slow Food, for sit utrættelige arbejde for at bevare de kulinariske traditioner og for brugen af de fantastiske lokale råvarer fra små landbrug. Hør ejeren Salvatores historie; vejen fra berømt køkkenchef i Firenze til restauratør i en lille middelalderby. Se med her på dk4. Tilladt for: A.