Noget i glasset

. Kasper Mundt-Nielsen er redaktør af medlemsbladet Ølentusiasten. Det er det eneste magasin i landet, der er 100 % dedikeret til begrebet: Øl. Organet oplyser en medlemsskare på ca. 8.000 om alle tiltag vedrørende bryghuse, ølstuer, nye stilarter med mere. Og så er Kasper Mundt-Nielsen også Beer Blogger under betegnelsen BareGodSmag. dk, og denne blev i 2020 udråbt som årets bedste. I denne udgave af "Noget i glasset - øl med Carsten Berthelsen" er Kasper på besøg i Carstens ølkælder. Og hvad skal de to herrer så smage? Først en Big Doink Hazy Double IPA i New England-stilen på 8 % og en humlestyrke på 45 IBU. Den skabes på Gamma Brewing i Herlev. Og så skruer de op for procenterne med en Lervig Rackhouse Blue Plate Special på 13,5 %. En modnet Breakfast Stout med ahorn sirup og lagret på bourbonfade. De skyller efter med en forfriskende pilsner fra Bad Seed Brewing i Nordjylland: Neu Pilsner. En ægte undergæret lagerøl på de obligatoriske 5 % med en bitterhed på ca. 32 IBU. Til sidst hælder Berthelsen endnu en pilsner i glasset, og så skal der lige snuses og smages. Hvad er mon forskellen?Tilladt for: A.