De danske køkkenfortællinger

. I dette afsnit står årets højtider i centrum, når madhistorikeren Bettina Buhl og kokken Jesper udforsker de danske traditioner omkring påske, pinse og jul. Jesper tager seeren med gennem det klassiske danske frokostbord og tilbereder favoritter som flæskesteg, frikadeller, rødkål og det ikoniske æbleflæsk. Bettina dykker ned i grisens kulturelle betydning og fortæller blandt andet historien om kampagnen “Gris på gaflen” samt hvorfor netop grisen har fået en så dominerende rolle i dansk madtradition. Til sidst giver hun Jesper en udfordring: at forvandle rester til et velsmagende måltid. Det fører til Jespers personlige fortolkning af en klassisk biksemad. Tilladt for: A.

Få en Billig TV-Pakke
Vælg 4 favoritkanaler – spar 50 kr./md. i 6 mdr. (Kun 244,-/md.)
Reklame-link