Den populære serie „Politijagt‟ vender tilbage med sin 31. sæson, hvor vi endnu en gang følger betjentene i deres kamp mod fartsyndere, påvirkede førere og kriminelle på de danske og amerikanske veje.

Vlado er efter en bilist, der gør alt, hvad han kan for at undgå en narkotest. I videobilen møder Kasper mange, der kører alt for stærkt både inde midt i byen og på motorvejen, og også han får brug for både alkometer og narkometer til at teste dem, der har sat sig påvirkede bag rattet. I sæsonen følger vi også Martin fra Københavns Nærpoliti, som kender de steder, hvor de kriminelle gemmer hash til hashhandel.

I Virginia er der mange, der har brug for danske Fies hjælp, når en familiefar melder om en ulovlig indtrængning på hans veranda, en gammel kending får hjertestop efter en overdosis, og en Halloween-nat må hun skynde sig frem, da en 9-årig pige ringer 911, fordi hendes far har taget kvælertag på hendes mor. Fies mangeartede opgaver tæller også trafikulykker, spirituskørsel og en 17-årig, der udover sine skolebøger har bilen fyldt med stoffer.

Både Vlado og indsatsleder Flemming bliver konfronteret med bilister, der er uopmærksomme på vejene, fordi de har mere travlt med at kigge på mobiltelefonen end på vejen. Finn fra Nordsjællands Politi er på vandet og holder øje med om bådførere har veste til alle ombord og beviserne i orden, og i Øresund er der stadig bådførere der har problemer med at følge ensretningen i det trafikerede farvand, hvor de store færger sejler.

I sæsonen møder vi også Kenneth, der er betjent i Tungvognscenter Øst og som har lastbiler, varebiler og busser som sit speciale. Sammen med sine kollegaer arbejder han for at sikre at reglerne bliver overholdt, så de tonstunge køretøjer ikke forårsager alvorlige ulykker på vejene. Kenneth stopper bl.a. lastbiler, som kører med overlæs, chauffører der slet ikke må køre lastbil og firmaer og chauffører, der omgår regler og sikkerhed. Når reglerne bliver overtrådt, er konsekvenserne alvorlige og bøderne høje.

Vlado rejser til Denver, Colorado for at tage på patrulje med sine amerikanske kollegaer fra Colorado State Patrol på de trafikerede og smukke veje i Rocky Mountains. I bjergstaten er der mange problemer med biltyverier og eftersættelser, og Vlado er med på patrulje og ser hvordan politiet i Denver sætter ind overfor de kriminelle. Her har de blandt andet et fly, der kan måle fart fra luften og som kan forfølge de bilister, der stikker af. Og som et anderledes våben mod biltyvene bruger betjentene en såkaldt Grappler, der kan indfange flugtbiler med et net under eftersættelser.